WILLGRILLEN
Beeren-Crumble aus dem Dutch Oven
Heiße Beeren unter knuspriger Butterstreusel-Decke, dazu kalte Vanillesauce oder Eis.
Zutaten für 6 Personen
- 600 g gemischte Beeren
- 3 EL Zucker
- 1 Zitrone
- 150 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 80 g brauner Zucker
- 50 g Haferflocken
- 1 Prise Zimt
- Vanilleeis
Zubereitung
- Beeren mit Zucker und Zitronensaft in den Dutch Oven geben.
- Mehl, Butter, braunen Zucker, Haferflocken und Zimt zu Streuseln verreiben.
- Über die Beeren bröseln.
- Mit Deckel (Kohlen vor allem oben) 30–35 Min. backen, bis die Streusel golden sind.
- Heiß mit Vanilleeis servieren.
Tipps
- Gefrorene Beeren funktionieren direkt — 5 Min. länger backen.
- Heißer Crumble + kaltes Eis ist die halbe Magie.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und kühlem Wetter. Funktioniert auch bei Regen. Wetterunabhängig — auch bei Regen machbar. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Sommer, Herbst. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🍂 Kühl
- 🌧️ Regenfest
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