Rezepte · Küche

Indisch: Grillrezepte

51 Grillrezepte aus der Küche „Indisch" — vom Grill, aus dem Smoker, von der Plancha oder aus dem Dutch Oven. Schwerpunkte: Geflügel, Schnell, Vegetarisch, Lamm & Wild.

Chicken-Tikka-Spieße mit RaitaJoghurt-marinierte Hühnerwürfel mit Garam Masala, rauchig gegrillt, dazu kühlende Gurken-Raita.50 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Kichererbsen-Kokos-Curry aus dem Dutch OvenCremiges Curry mit Kichererbsen, Süßkartoffel und Spinat in Kokosmilch — wärmt von innen.50 Min. · leicht · Dutch Oven
Naan-Brot vom heißen SteinFluffiges indisches Fladenbrot mit Knoblauchbutter, auf dem Pizzastein gebacken — der Tandoor-Ersatz.1,66667 h · leicht · Holzkohlegrill
Paneer Tikka vom SpießIndischer Grillkäse in Joghurt-Gewürz-Marinade mit Paprika und Zwiebel — vegetarisches Tandoori-Feuerwerk.45 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Tandoori-Hähnchen mit Minz-JoghurtIn Joghurt und Tandoori-Gewürzen mariniertes Huhn mit rauchiger Kruste — Indien vom Rost.1,16667 h · leicht · Holzkohlegrill
Amritsari Fish — Knuspriger GewürzfischPunjabs knuspriger Straßenfisch.35 Min. · leicht · Pfanne
Baingan Bharta — Rauchige MelanzaniDas rauchige Auberginen-Püree — Glut ist Pflicht.45 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Chana Masala aus dem Dutch OvenWürzige Kichererbsen — Streetfood aus Delhi.50 Min. · leicht · Dutch Oven
Murgh Malai Tikka — Rahm-HühnerspießeSeidige, milde Hühnerspieße mit Kardamom.50 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Pav Bhaji — Mumbais Butter-Gemüse mit BrötchenCremig zerdrücktes Curry-Gemüse von der heißen Platte mit butter-getoasteten Brötchen — Streetfood-Legende.50 Min. · leicht · Plancha
Rotes Linsen-Dal aus dem Dutch OvenCremiges Dal mit roten Linsen, Tomaten und Kokosmilch, mit gerösteten Gewürzen vollendet.45 Min. · leicht · Dutch Oven
Seekh Kebab — Lamm-HackspießeWürzige Lamm-Hackspieße wie vom Tandoor-Stand.40 Min. · mittel · Holzkohlegrill
Tandoori-Hendl vom KugelgrillDer rote Klassiker aus dem Kugel-„Tandoor".1,33333 h · mittel · Holzkohlegrill
Tandoori-Lachs vom ZedernbrettLachs in Joghurt-Tandoori-Marinade, auf dem Brett gegrillt — indische Gewürztiefe trifft Räucherton.45 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Basmatireis-Pfanne mit HühnerschenkelSchnelle Plancha-Pfanne: Basmatireis mit Hühnerschenkel, Karfiol und Minz-Joghurt.30 Min. · leicht · Plancha
Gegrillte(s) Karfiol Indisch-ArtKarfiol vom Grill mit Garam Masala und Minz-Joghurt — indische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
Gegrillte(s) Paprika Indisch-ArtPaprika vom Grill mit Garam Masala und Minz-Joghurt — indische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
Hühnerschenkel-Spieße Indisch-ArtMarinierte Hühnerschenkel-Spieße mit Garam Masala über Glut gegrillt, dazu Minz-Joghurt.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Indisch-Bowl mit HühnerschenkelBunte Bowl nach indischer Art: Hühnerschenkel von der Plancha auf Basmatireis, mit Minz-Joghurt und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
Indisch-Bowl mit KichererbsenBunte Bowl nach indischer Art: Kichererbsen von der Plancha auf Basmatireis, mit Minz-Joghurt und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
Indisch-Bowl mit LammBunte Bowl nach indischer Art: Lamm von der Plancha auf Basmatireis, mit Minz-Joghurt und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
Indisch-Bowl mit PaneerBunte Bowl nach indischer Art: Paneer von der Plancha auf Basmatireis, mit Minz-Joghurt und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
Indisch-BurgerBurger nach indischer Art mit Minz-Joghurt, Koriander und Karfiol.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Indischer FeuertopfWärmender Eintopf nach indischer Art mit Hühnerschenkel, Karfiol und Garam Masala.1,16667 h · leicht · Dutch Oven
Indischer Grillsalat mit HühnerschenkelLauwarmer Salat mit gegrilltem Hühnerschenkel, Karfiol und Minz-Joghurt — leicht und indisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
Indischer Grillsalat mit LammLauwarmer Salat mit gegrilltem Lamm, Karfiol und Minz-Joghurt — leicht und indisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
Indischer Grillsalat mit PaneerLauwarmer Salat mit gegrilltem Paneer, Karfiol und Minz-Joghurt — leicht und indisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
Indischer GrilltellerGemischter Grillteller mit Hühnerschenkel, Lamm, Basmatireis und Minz-Joghurt.1 h · mittel · Holzkohlegrill
Lamm-Spieße Indisch-ArtMarinierte Lamm-Spieße mit Garam Masala über Glut gegrillt, dazu Minz-Joghurt.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Naan-Wrap mit Hühnerschenkel (Indisch)Hühnerschenkel vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Naan-Wrap mit Kichererbsen (Indisch)Kichererbsen vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Naan-Wrap mit Lamm (Indisch)Lamm vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Naan-Wrap mit Paneer (Indisch)Paneer vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Paneer-Spieße Indisch-ArtMarinierte Paneer-Spieße mit Garam Masala über Glut gegrillt, dazu Minz-Joghurt.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Tandoori-FlügerlFlügerl in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.50 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Tandoori-Halbes HendlHalbes Hendl in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.1,25 h · leicht · Holzkohlegrill
Tandoori-SchenkelSchenkel in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.55 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Tandoori-SpießeSpieße in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Hühnerschenkel-Spieße Indisch-Art (Gasgrill)Marinierte Hühnerschenkel-Spieße mit Garam Masala über Glut gegrillt, dazu Minz-Joghurt.40 Min. · leicht · Gasgrill
Indisch-Burger (Gasgrill)Burger nach indischer Art mit Minz-Joghurt, Koriander und Karfiol.35 Min. · leicht · Gasgrill
Indischer Grillteller (Gasgrill)Gemischter Grillteller mit Hühnerschenkel, Lamm, Basmatireis und Minz-Joghurt.1 h · mittel · Gasgrill
Lamm-Spieße Indisch-Art (Gasgrill)Marinierte Lamm-Spieße mit Garam Masala über Glut gegrillt, dazu Minz-Joghurt.40 Min. · leicht · Gasgrill
Naan-Wrap mit Hühnerschenkel (Indisch) (Gasgrill)Hühnerschenkel vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
Naan-Wrap mit Kichererbsen (Indisch) (Gasgrill)Kichererbsen vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
Naan-Wrap mit Lamm (Indisch) (Gasgrill)Lamm vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
Naan-Wrap mit Paneer (Indisch) (Gasgrill)Paneer vom Grill, eingerollt in Naan mit Minz-Joghurt — indisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
Paneer-Spieße Indisch-Art (Gasgrill)Marinierte Paneer-Spieße mit Garam Masala über Glut gegrillt, dazu Minz-Joghurt.40 Min. · leicht · Gasgrill
Tandoori-Flügerl (Gasgrill)Flügerl in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.50 Min. · leicht · Gasgrill
Tandoori-Halbes Hendl (Gasgrill)Halbes Hendl in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.1,25 h · leicht · Gasgrill
Tandoori-Schenkel (Gasgrill)Schenkel in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.55 Min. · leicht · Gasgrill
Tandoori-Spieße (Gasgrill)Spieße in Tandoori-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.35 Min. · leicht · Gasgrill

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