WILLGRILLEN
Vegane Grillrezepte
Tofu, Jackfruit, Gemüse und Hülsenfrüchte: vegane Grillrezepte mit echten Röstaromen — ganz ohne tierische Produkte.
47 Rezepte · Methoden: Backofen, Dutch Oven, Gasgrill, Holzkohlegrill, Pfanne, Plancha · Küchen: 16
- BBQ-Tofu-Steaks mit RäuchernoteDicke Tofuscheiben, gepresst, mariniert und mit BBQ-Sauce glasiert — vegane Steak-Alternative.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Bunte Gemüsespieße mit ChimichurriZucchini, Paprika, Pilze und Kirschtomaten am Spieß mit argentinischer Kräutersauce.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Grillgemüse-Hummus-TellerCremiges Hummus unter buntem Grillgemüse mit Za'atar und Fladenbrot — Mezze-Style.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Pulled-Jackfruit-TacosZerrupfte BBQ-Jackfruit mit Limetten-Slaw in warmen Tortillas — täuschend echt gepulled.45 Min. · leicht · Gasgrill
- Baingan Bharta — Rauchige MelanzaniDas rauchige Auberginen-Püree — Glut ist Pflicht.45 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Blumenkohl-Schawarma mit TahiniGanzer Karfiol in Schawarma-Gewürzen geröstet, aufgeschnitten wie Fleisch, mit Tahini und Granatapfel.1,25 h · leicht · Holzkohlegrill
- Buffalo-Karfiol-WingsKnusprig gebackene Karfiol-Röschen in feuriger Buffalo-Sauce — das vegane Wing-Erlebnis.50 Min. · leicht · Backofen
- Chana Masala aus dem Dutch OvenWürzige Kichererbsen — Streetfood aus Delhi.50 Min. · leicht · Dutch Oven
- Folien-Erdäpfel mit veganem Kräuter-DipIn der Glut gegarte Erdäpfel mit cremigem Kräuter-Cashew-Dip — Lagerfeuer-Klassiker vegan.1 h · leicht · Holzkohlegrill
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen & TahiniIn der Glut gegarte Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen, Tahini und Granatapfel.1 h · leicht · Holzkohlegrill
- Gegrillte Gemüse-Reis-Bowl mit SesamZucchini, Paprika, Brokkoli und Mais vom Grill auf Reis mit Sesam-Soja-Dressing.40 Min. · leicht · Plancha
- Kürbisspalten mit Ahornsirup & ChiliKaramellisierte Hokkaido-Spalten mit Ahornsirup, Chili und Kürbiskernen vom Rost.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Maiskolben mit Chili-Limetten-ÖlGegrillter Kukuruz mit rauchigem Chili-Öl und Limette — vegane Elote-Variante.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Mapo Tofu aus dem Dutch OvenBetäubend-scharfer Tofu-Klassiker aus Chengdu.35 Min. · leicht · Dutch Oven
- Miso-Melanzani (Nasu Dengaku)Glasierte Melanzani mit süßem Miso-Lack.35 Min. · leicht · Gasgrill
- Miso-glasierte Melanzani (Nasu Dengaku)Halbierte Auberginen mit süßer Miso-Glasur, weich gegrillt — japanische Izakaya-Küche vom Rost.35 Min. · leicht · Gasgrill
- Ofen-Kürbis mit Kichererbsen & TahiniGeröstete Kürbisspalten mit knusprigen Kichererbsen — vegan und wärmend.45 Min. · leicht · Backofen
- Pflanzlicher Veggie-BurgerSaftiger Burger auf Erbsen-Basis — vegan und überraschend reichhaltig.25 Min. · leicht
- Pilz-Gyros mit veganem TzatzikiKräuterseitlinge in Gyrosgewürz, knusprig gebraten, mit veganem Tzatziki im Fladenbrot.35 Min. · leicht · Plancha
- Ratatouille-Spieße mit Kräutern der ProvenceDie Ratatouille am Spieß — Sommer in der Provence.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Seitan-Döner mit Kräuter-SauceWürzig marinierter Seitan, knusprig gegrillt, im Fladenbrot mit Salat und veganer Kräuter-Sauce.40 Min. · mittel · Plancha
- Süßkartoffel-Bohnen-TacosGeröstete Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen, Avocado-Creme und Limette in Tortillas.40 Min. · leicht · Plancha
- Tempeh-Spieße mit ErdnusssauceNussiger Tempeh in Sojamarinade am Spieß, mit cremiger Erdnusssauce — sattes Umami vegan.35 Min. · leicht · Gasgrill
- Tofu Bánh Mì mit PicklesVietnamesisches Baguette mit knusprigem Zitronengras-Tofu, eingelegtem Gemüse und Koriander.45 Min. · mittel · Plancha
- Tofu-Spieße in SojamarinadeKnusprig gegrillter Tofu mit asiatischer Note.30 Min. · leicht
- Vegane Bratwürste mit Balsamico-ZwiebelnPflanzliche Bratwürste vom Rost mit geschmolzenen Balsamico-Zwiebeln und Senf im Weckerl.25 Min. · leicht · Gasgrill
- Vegane Schaschlik-Spieße mit RäuchertofuRäuchertofu, Paprika, Zwiebel und Champignons am Spieß mit Paprika-Marinade — Jahrmarkt vegan.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Zitronengras-Tofu-Bowl mit ReisnudelnKnuspriger Zitronengras-Tofu auf Reisnudeln mit Gurke, Karotte und Nuoc-Cham-Style-Dressing.40 Min. · mittel · Plancha
- Chinesisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach chinesischer Art: Tofu von der Plancha auf Gebratener Reis, mit Hoisin-Soja-Glasur und …35 Min. · leicht · Plancha
- Gegrillter Römersalat mit veganem Caesar-DressingHalbierte Salatherzen mit Röstaromen, Cashew-Caesar-Dressing und knusprigen Kapern.25 Min. · leicht · Gasgrill
- Indisch-Bowl mit KichererbsenBunte Bowl nach indischer Art: Kichererbsen von der Plancha auf Basmatireis, mit Minz-Joghurt und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
- Indonesisch-Malaysisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach indonesischer Art: Tofu von der Plancha auf Kokosreis, mit Erdnusssauce und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
- Jackfruit Pulled SandwichVegane Pulled-Alternative aus Jackfruit — verblüffend authentisch.35 Min. · leicht
- Japanisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach japanischer Art: Tofu von der Plancha auf Sushi-Reis, mit Teriyaki-Tare und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
- Koreanisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach koreanischer Art: Tofu von der Plancha auf Sesamreis, mit Gochujang-Glasur und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
- Levantinisch-Persisch-Bowl mit FalafelBunte Bowl nach orientalischer Art: Falafel von der Plancha auf Safran-Bulgur, mit Tahini-Zitrone und …35 Min. · leicht · Plancha
- Mapo Tofu aus dem Dutch Oven (vegan mit Pilzen)Betäubend-scharfer Tofu-Klassiker aus Chengdu.35 Min. · leicht · Dutch Oven
- Marokkanisch-Bowl mit KichererbsenBunte Bowl nach marokkanischer Art: Kichererbsen von der Plancha auf Couscous, mit Chermoula und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
- Ratatouille-Spieße mit Kräutern der Provence (Gasgrill)Die Ratatouille am Spieß — Sommer in der Provence.30 Min. · leicht · Gasgrill
- Seitan-Steak mit PfeffersauceMarinierte Seitan-Steaks mit veganer Pfefferrahmsauce — herzhafter geht pflanzlich nicht.35 Min. · mittel · Pfanne
- Tex-Mex-Bowl mit BohnenBunte Bowl nach texmexer Art: Bohnen von der Plancha auf Cilantro-Lime-Reis, mit Chipotle-Crema und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
- Thailändisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach thailändischer Art: Tofu von der Plancha auf Klebreis, mit Nam-Jim-Dip und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
- Vegane «Fisch»-Filets aus BananenblüteMarinierte Bananenblüten in knuspriger Panade mit Kapern-Remoulade — der vegane Backfisch.45 Min. · mittel · Pfanne
- Vietnamesisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach vietnamesischer Art: Tofu von der Plancha auf Reisnudeln, mit Nuoc Cham und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
- Wassermelonen-Steaks mit BBQ-GlasurDicke Melonenscheiben, mariniert und heiß gegrillt — überraschend fleischig im Biss.25 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Westafrikanisch-Bowl mit SüßkartoffelBunte Bowl nach westafrikanischer Art: Süßkartoffel von der Plancha auf Jollof-Reis, mit Erdnuss-Chili-Sauce …35 Min. · leicht · Plancha
- Zucchini-Involtini mit Cashew-CremeGegrillte Zucchinistreifen um würzige Cashew-Kräuter-Creme gerollt — elegante vegane Vorspeise.40 Min. · mittel · Gasgrill
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